Muffins moelleux au citron et graines de pavot

28 Avril 2019 | par Hanane | C. Cupcakes et gourmandises

Muffins moelleux au citron et graines de pavot
Des muffins moelleux au citron et aux graines de pavot pour accompagner le thé.. ou le café!

Pour 12 muffins:

  • 3 oeufs
  • 180g de sucre
  • 8cl d'huile
  • 4 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse
  • Un citron bio
  • Une cuil. à café de pâte aromatisante citron ici clic
  • 150g de farine
  • 70g de poudre d'amande
  • Un sachet de levure
  • Deux cuil. à soupe de graines de pavot.

Matériel:

Un moule à muffins ici clic

Des caissettes ici clic

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le zeste du citron, l'arome et la crème fraiche.

Continuer à battre.

Incorporer délicatement la farine, la poudre d'amande et la levure.

ajouter enfin les graines de pavot.

Placer les caissettes dans le moule à muffins ici clic

Verser la pâte et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.

surveillez la cuisson!

Laisser refroidir avant de déguster

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