Entrée légère pour accompagner le soleil

• Une tomate
• Une boule de mozzarella
• Une petite boite de thon
• Un filet d’huile d’olive
• 2 cuil. à café de mayonnaise
• Des radis
• Sel, poivre

Découper la tomate en petits dés

Les assaisonner avec un filet d’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre

Couper la mozzarella , l’arroser avec un peu d’huile d’olive

Émietter le thon, et le mélanger avec de la mayonnaise.

Dresser dans un cercle pâtissier en tassant d’abord les dés de tomates, puis la mozzarella et le thon.

Ajouter enfin les radis coupés finement.

Servir aussitôt !