Gâteau princesse 3D facile

14 Février 2013 | par Miss Cuistoshop | A. Gâteaux et pièces-montées

Gâteau princesse 3D facile

Pour émerveiller les yeux de votre petite princesse rien de tel que ce gâteau 3D sous forme d'une princesse à décorer selon votre goût

Ici je vous présente un modèle de gâteau princesse, avec une méthode très facile!



La recette de base pour 12 à 15 personnes:

6 œufs

2 pots de yaourt

4 pots de sucre (on utilise le pot de yaourt vide pour doser)

1,5 pot d’huile

6 pots de farine

2 sachets de levure chimique

2 sachets de vanille (ou le zeste d’un citron)

Une tablette de pralinoise ou de chocolat

2cuil. à soupe de cacao en poudre

Deux paquets de pâte à sucre ici clic  (soit 500g en tous)

Pour couvrir le gâteau Du buttercream (ici clic) qui peut être remplacé par du nutella

 Vous pouvez fourrer ce gâteau avec la crème de votre choix

Beurrer le moule princesse, le fariner, puis le mettre au congélateur le temps de préparer la pâte

Dans le bol du robot, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu’à ce qu’ils doublent de volume

Ajouter les yaourts, puis l’huile

Incorporer enfin la levure et la farine puis verser la pâte obtenue dans le  moule princesse 3D

Ajouter enfin la pralinoise ou le chocolat fondu et le cacao en poudre

mettre à cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant au moins 1heure (surveillez la cuisson selon votre four)

une fois le gâteau cuit laisser refroidir complètement avant de démouler

gateau princesse facile

Couvrir le gâteau avec une fine couche de crème, puis étaler la pâte à sucre et couvrir votre gâteau (+ d'info sur comment travailler la pâte à sucre dans cet article)

pour la déco, j'ai utilisé tout simplement ce moule à modelage de fleur, le résultat est bluffant!

il est préférable de laisser sécher un peu les fleurs avant de les coller (avec un peu d'eau ou une colle alimentaire)

Pour finir, on peut appliquer au pinceau quelques paillettes ou poudre brillantes alimentaires

Le gâteau doit rester à température ambiante, la pâte à sucre n'apprécie pas trop le réfrigérateur ;)

J'ai d'autres modèles avec ce moule, je vous les mettrai prochainement avec les explications!

 

 

Les produits de la boutique associés à cette recette

  • Moule Princesse 3D - Wilton
    24,90 €
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Les commentaires

  • Bonjour

    Je souhaiterais commander le kit moule princesse 3d.
    C pour l'anniversaire de ma fille prevu le 14 juin.

    En avez vous en stock?

    Merci

    Bonjour, ce produit est cours de réassort, mais nous n’avons pas la date exacte.

    par anissa - Jeudi 23 Mai 13 à 15h23

  • bonjour,

    comment faites vous pour recouvrir de pate a sucre en la fesant aussi lisse? car le haut est moins large que le bas donc moi ça fait des plis ( je sias pas si je suis bien clair) j'arrive pas a poser un disque bien lisse

    merci

    Bonjour, pour avoir un effet très lisse on utilise le lisseur (vendu sur notre site)

    par celine - Vendredi 01 Novembre 13 à 23h13

  • Bonjour.
    Je voulais commander le moule avec le motif ruban au fond. Et le le trouve pas sur votre site.merci de me renseigner.

    bonjour, c'est en cours de réassort!

    par Ouacila - Dimanche 09 Mars 14 à 13h16

  • Bonjour, je suis actuellement à 1h de cuisson dans un four électrique et le gâteau n'est pas cuit à l'intérieur j'ai donc rajouter 30 minutes et j'ai également augmenté la température Je verrais bien Vite vite j'ai une pizza à faire cuire derrière rhooooo

    par Emi - Mercredi 27 Avril 16 à 11h24

  • Bonjour,
    Je viens d'acheter le moule.
    Pourriez-vous m'indiquer pourquoi vous mettez la pralinoise et le cacao une fois que la pâte est dans le moule ? Mélangez-vous?
    Merci d'avance pour la réponse.

    par Séverine - Mardi 03 Janvier 17 à 13h27

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