Préparation pour Sponge Cake génoise 500g
Avec sa texture ferme et aérée, cette préparation est la base idéale pour toutes sortes de gâteaux.
idéales pour vos bases de gâteaux décorés avec le pâte à sucre par exemple, mais également pour vos cupcakes, vos gâteaux aux fruits...
Mode de Préparation :
Veillez tout d'abord à ce que tous les ingrédients soient à température ambiante. Préchauffez le four à 175 ºC (four à chaleur tournante : 160 ºC).
Mélangez la préparation, les œufs et l'eau avec un mixeur à vitesse maximale pendant 7 à 8 minutes, puis à vitesse minimale pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
Remplissez un moule beurré (à moitié ou aux deux tiers) et faites cuire la tarte dans le four préchauffé. Reportez-vous au schéma de l'emballage pour les temps de cuisson et les proportions. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson !
Le gâteau est prêt lorsqu'il est souple au toucher. Démoulez la génoise dès sa sortie du four et déposez-la sur une grille pour que la vapeur puisse s'évaporer.
Ingrédients : sucre, farine de blé, amidon de blé, poudres à lever (E500ii, E575, E336 et E541), émulsifiants végétaux , sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, sel, arôme, stabilisant (E415)
Allergènes : gluten, blé et lait de vache
Contenu : 500 g
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