COLOUR MILL Booster
Ce Booster de Colour Mill est utilisé pour intensifier votre couleur par émulsification. En ajoutant du booster, vous obtiendrez une couleur profonde en utilisant moins de colorant. C'est magique!
Si vous avez du mal à obtenir des résultats éclatants dans vos crèmes au beurre et vos pâtisseries, ajoutez Colour Mill Booster pour aider à émulsionner et réussir le meilleur de vos couleurs.
Booster permet à votre couleur de se mélanger à travers les huiles de votre pâtisserie.
- Emulsifie (permet à différents types d'ingrédients de se mélanger)
- Aide à disperser votre couleur et votre colorant plus uniformément
- Améliore la fluidité dans le chocolat (similaire au beurre de cacao)
- Ajoute le colorant en gel au chocolat en le mélangeant avec le booster (environ 3 parts de booster pour 1 part de gel).
- Dosage maximal : quantum satis
- Ne contient pas de E171
- Contenu : 20 ml.
- Instructions : Bien agiter avant l'utilisation. Ajouter environ 1 goutte pour 100 g de produit. Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière du soleil.
Ingrédients : humectant : E422, huile végétale (colza), émulsifiant : E322, E433.
Contient une part négligeable d'énergie, gras, carbohydrates, sucres, protéines et sel.Ce produit est : Kasher certifié, digne de végétariens, digne de végétaliens.
