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      Séparateur - insert à cupcakes

Séparateur - insert à cupcakes

WILTON

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Pour obtenir des cupcakes bicolores, il suffit de poser cet ustensile sur vos caissettes, verser la première couleur de pâte dans le contour et la deuxième couleur dans le centre du séparateur.

Retirer le séparateur et mettre à cuire

Conseil d'utilisation: pour obtenir un bon résulat il est imporatnt d'utiliser une pâte à gâteau type quatre-quart ou marbré

 

le séparateur ne va pas au four, il faut le retirer avant d'enfourner

 

Recette pour 24 muffins environ

250g de sucre

250g de beurre 

250g de farine 

2 cuil. à soupe de lait

5 œufs

2 cuil. à café d’arôme vanille

2 cuil. à soupe de cacao amer

A l’aide d’un batteur électrique ou d’un robot, travailler le beurre avec le sucre pour avoir une texture crémeuse

Ajouter la vanille, les œufs un par un en continuant à travailler la pâte.

Ajouter 1cuil de lait puis la farine

Diviser la pâte en deux puis incorporer à l’autre moitié le cacao amer et 1 cuil. à soupe de lait.

mettre chaque pâte dans une poche 

verser la première couleur de pâte dans le contour et la deuxième couleur dans le centre du séparateur.

retirer le séparateur et mettre à cuire à 170°C pendant 30 minutes environ

 

 

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