Mots Clés poire
Bûche bavaroise vanille poire
Voici notre nouvelle bûche aux couleurs: doré et noir qui forment une combinaison particulièrement chic et moderne.
Cette bûche est composé d'un Steusel aux amandes, une mousse au chocolat, un insert aux poires, et une bavaroise vanille crème brulée.. bref une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
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Bonjour, jusqu'à quelle température doit-on laisser tiédir la crème bavaroise avant d'ajouter la crème chantilly.
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