Charlotte façon Tiramisu

16 Octobre 2014 | par Miss CUISTOSHOP | A. Gâteaux et pièces-montées

Charlotte façon Tiramisu
Une charlotte façon tiramisu, avec une touche gourmande et croquante...

Un paquet de biscuit à la cuillère

Un bol de café

250g de mascarpone

20cl de crème liquide entière

70g de sucre

Un paquet de Maltesers

 

Monter la crème liquide entière en chantilly ferme, ajouter le mascarpone et continuer à battre pendant 2 minutes puis placer au réfrigérateur

Tapisser le fond et les parois du moule haut ici clic avec les  « biscuits à la cuillère » imbibés rapidement de café, vous pouvez les couper si nécessaire.

 

Ajouter une couche de crème chantilly/mascarpone et une couche de Maltesers haché grossièrement.

Alterner les couches : biscuits/crème

Recouvrir enfin d’une couche de biscuits et tasser la charlotte avec une petite assiette par exemple.

Placer au réfrigérateur pendant au moins 4heures, pour pendant toute une nuit.

Démouler la charlotte, et la décorer avec les boules Maltesers restants (que vous pouvez coller avec de la pâte à tartiner par exemple) saupoudrer de cacao en poudre ou sucre glace avant de servir.

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Les commentaires

  • Bientot un petit tiralisu comme celui la va etre fait par mes soin je vais meme venir acheter un moule a la boutique merci a vous <3

    par Fabyestepona - Samedi 18 Octobre 14 à 21h01

  • Merci pour cette recette bientot faites par mes soins je vais allez m'acheter un moule prochainement <3

    par Fabyestepona - Samedi 18 Octobre 14 à 21h03

  • un grand merci a vous , j'ai fais ce gateau pour un repas de famille , ca fait toujours son ptit effet !j'ai fais kelke modifications mais sinon jme suis inspirée de cette recette et vraiment un grand merci de nous partager les ptites astuces.
    Je ne suis pas une grande cuisiniere et ca me parait toujours simple kan je vous lis ! alors merci ! ca donne confiance !

    Merci pour votre adorable message <3

    par reezlaine - Vendredi 24 Avril 15 à 10h41

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