Cupcakes STAR WARS

17 Février 2016 | par Hanane | C. Cupcakes et gourmandises

Cupcakes STAR WARS
Pour les fans de Star Wars, voici une recette de cupcakes fourrés au chocolat... très gourmands!

Pour 12 Cupcakes 

3 oeufs

150g de sucre

150g de beurre

150g de farine

50g de poudre d'amande

une cuil. à café d'arôme vanille

un sachet de levure chimique

Le fourrage

150g de chocolat

10cl de crème liquide

La déco:

Du buttercream ou du icing blanc pour coller les disques azyme Star wars 

La préparation:

Battre les oeufs avec le sucre et l'arôme vanille.

Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande

Ajouter enfin le beurre fondu, continuer à battre pur obtenir une pâte onctueuse.

Si vous manquez le temps, vous pouvez utiliser notre préparation à cupcakes 

Placer les caissettes Star Wars au fond du moule 12 muffins 

Mettez l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe de pâte dans chaque caissette et mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 25 minutes environ.

à la sortie du four, retirer les muffins du moule et les laisser refroidir.

Le fourrage

Faire chauffer la crème liquide et y faire fondre le chocolat pour obtenir une ganache, laisser refroidir un peu..

Evider le centre de chaque cupcake à l'aide cet outil  et garder les "chapeaux" (la partie retirée)

Chaque cupcake de ganache au chocolat, refermer avec le haut du chapeau 

Dresser une mini rosette de crème et coller les disques azyme.

Vous pouvez également dresser beaucoup plus de crème et décorer avec les disques.

 

 

Les produits de la boutique associés à cette recette

  • Moule pour 12 muffins
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