Gâteau football - match de foot

15 Juin 2014 | par Hanane | A. Gâteaux et pièces-montées

Gâteau football - match de foot
Gâteau au chocolat pour les amoureux du ballon rond!

Voici la recette pour un grand gâteau 24 parts (minimum) 

8 oeufs

400g de sucre

2 sachets de vanille

2 pots de yaourt au lait entier (pots de  120g)

12cl d'huile

2 sachets de levure (soit 12g environ en tout)

400g  de farine

200g de poudre d'amande

120g de chocolat fondu

2 cuil. à soupe de cacao non sucré

 

pour le glaçage la déco:

crème "icing blanc"

de la pâte à sucre  ici clic

il faut prévoir 750g de pâte à sucre verte

un tube de gel blanc ici ou un glaçage royal

un set de décor match de foot (cages et footballeurs)

 

battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à l'obtention d'une mousse blanchit

ajouter le yaourt, puis l'huile

incorporer la farine, la levure et la poudre d'amande

ajouter enfin le cacao en poudre et le  chocolat fondu

 

beurrer et fariner le moule terrain de foot vendu ici clic 

Vous pouvez aussi utiliser une cadre pâtissier, dans ce cas il faut le graisser puis l'habiller entièrement de papier de cuisson (découpé en bandes selon la taille du cadre)

remplir le moule de pâte  et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ (vérifier la  cuisson avec une lame de couteau)

laisser refroidir complètement avant de démouler

 

travailler un peu la crème "icing blanc" ou la crème au beurre "Buttercream" avec une spatule pour l'assouplir et l'étaler uniformément sur le gâteau, il faut mettre une couche fine et lisse.

 

Malaxer la pâte à sucre à la main pour qu'elle devienne souple,saupoudrer le plan de travail de sucre glace et étaler la pâte à sucre finement

habiller le gâteau de pâte à sucre verte, découper l'excèdent et lisser 

 

tracer les lignes du terrain de foot avec le tube de glaçage blanc

gateau-foot-prepa.jpg

décorer avec la cage et les footballeur

pour l'herbe j'ai utilisé la douille  cette douille,  il suffit de colorer un peu de crème avec du colorant vert

vous pouvez également mettre un peu de pâte à sucre dans la douille, et presser avec votre doigt !

 

Ce gâteau se conserve à température ambiante, pendant 24h

Bon ap ;)

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Les commentaires

  • bonjour j ai passe une commande hier soir mais je viens de m apercevoir que j ai oublie de vs commander un article est il possible de le rajouter a ma commande merci par avance

    par VO - Mercredi 31 Mai 17 à 15h11

  • Bonjour peut on utilisée du beurre a la place d'huile et quel quantités svp merci

    par reine claude - Samedi 25 Juillet 15 à 12h07

  • bonjour
    pourriez vous me dire comment etaler de la pate a sucre sur un gateau rectangulaire. merci

    par julie - Mercredi 13 Août 14 à 22h05

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