Cupcakes au citron avec la douille magique boule

21 Avril 2017 | par CUISTOSHOP |

Cupcakes au citron avec la douille magique boule
Des cupcakes fourrés de crème au citron et joliment décorés...

La recette:

  • 150g de beurre
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 50g de poudre d'amande
  • Le zeste et le jus d'un citron non traité (bio)

Pour le fourage: du Lemon Curd ou de la confiture au choix

La crème: Enchanted Cream ici clic

 

Battre le beurre mou avec le sucre

ajouter les oeufs, un par un puis la farine la levure et la poudre d'amande.
Ajouter le jus du citron et le zeste.

Placer des caissettes à cupcakes dans un moule rigide à cupcakes

Remplir les caissettes de 3/4

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 30 minutes environ.

Laisser refroidir, fourrer chaque muffin avec la crème au citron ou la confiture

 

Préparer la crème "enchanted cream"

Placer une douille magique boule dans une poche jetable et découper le bout de la poche.

Remplir la poche de crème

 

Poser la douille sur le muffin et effectuer une pression en faisant de petites rotations avec votre main pour former un effet frou frou.

Retirer la douille et remplir le creux au centre de crème au citron ou de confiture (que j'ai mis également dans une poche à douille jetable ;) 

Voilà c'est prêt!

(la crème "Enchanted cream" peut être conservée à température ambiante sans problème)

> du net

 

 

Les produits de la boutique associés à cette recette

  • Enchanted cream (sans beurre) 450g
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